domingo, 26 de febrero de 2017

Trucos en la cocina

Agita un huevo crudo y luego lo hierves como de costumbre .Ante tus ojos, un verdadero huevo dorado


Hay utensilios para separar las yemas de los huevos como este (muy monos)


Pero de igual manera se obtiene el mismo resultado con...


Lo más fácil para pelar un huevo hervido es ponerlo en agua fría. Después de un rato lo sacas y lo pones en la mesa. Pon la mano encima y más o menos rodando contra la mesa, así la cáscara sale de una vez.



Si hemos hervido patatas con piel, es fácil quitarles la piel si directamente las metemos en agua fría



Cómo se hacen las patatas "waffle" (rejilla) 


Truco para hacer la forma cebra en tarta o bizcocho


Pastel de cebra aunque parece duro es muy fácil de hacer. Para empezar a hacer este pastel primero  tienes que hacer una mezcla de pastel.
Divide la masa en 2 partes, agrega en una parte chocolate en polvo. Vierte en un molde un poco de una masa y un poco de la otra, combinándolas de tal manera que se haga un diseño bonito. Al cortar el pastel, podrás ver un patrón interesante

Utilizar una botella de salsa, la mejor forma de hacer tortitas


Cómo hacer tortitas originales 



Seguro no lo habías notado, pero ese agujero no sólo sirve para colgar los cazos, es para sujetar la cuchara


Truquitos que usa en su cocina un chef profesional

-Si quieres que el arroz quede blanco como la nieve agrégale un chorrito de vinagre durante su preparación

-Para darle ese gustito picante del ajo a todo el plato pasa un diente de ajo al plato y luego ponlo en la ensalada o en el acompañamiento.

-Sólo debes salar el hígado poco antes de acabar su cocción, de lo contrario se endurecerá

-Para que no se queme la parte de arriba de los pasteles, cúbrela con un papel húmedo

-Si le pones un cubito de hielo al caldo y lo haces hervir este último quedará más transparente

-Para cortar un huevo sin que se deshaga después de cocido, moja ambas caras del cuchillo con agua fría. La yema no se desmoronará.

-No te apresures a servir una carne que acaba de estar lista. Déjala reposar un poco para que todo su sabor sea más perceptible un par de minutos después.

-Aunque no lo creas la vainilla es una especia magnífica para darle un toquecito interesante a tus ensaladas de verduras.

Es muy fácil hacer que los huevos queden con esa forma circular perfecta que ni los chefs profesionales logran


Para separar las hojas de una col, golpea por los lados


Pelar el ajo nunca fue tan fácil


Más ideas...







viernes, 24 de febrero de 2017

Homenaje am@s de casa





Un hombre llega a casa del trabajo, y se encuentra a sus tres hijos en le jardín; aun con los pijamas puestos jugando con el barro, con cajas de comida vacías; y los envoltorios de estas esparcidos por todo el jardín.
La puerta del coche de su mujer abierta, así como la puerta de entrada de la casa y; no hay señales del perro.
Cuando entro en la casa aun mayor desorden.
Una lámpara caída en el suelo y la alfombra estaba arrugada contra la pared.
En el salón la televisión estaba a todo volumen con un canal de dibujos animados y la habitación estaba cubierta de juguetes y ropa.


En la cocina el fregadero estaba llena de platos, el desayuno derramado por la encimera, la puerta del frigorífico de par en par, la comida del perro tirada por el suelo, un vaso roto debajo de la mesa y un pequeño montón de arena detrás de la puerta.
Inmediatamente subió las escaleras sorteando todos los juguetes y mas pilas de ropa buscando a su mujer preocupado por si estaba enferma o le había ocurrido algo serio.
De camino a la habitación, vio como corría el agua por debajo de la puerta del cuarto de baño y cuando entro las toallas empapadas, espuma y más juguetes por el suelo, kilómetros de papel higiénico amontonado y pasta de dientes untada por el espejo y las paredes.
Entró corriendo en el dormitorio  y se encontró a su mujer en la cama acurrucada, en pijama leyendo una novela.

Ella le miró, le sonrió y le pregunto ¿Qué tal ha ido hoy el día?
El la miro furioso y le pregunto: ¿Qué ha pasado aquí hoy?
Ella le volvió a sonreír y contesto: sabes cuando vuelves todos los días del trabajo y me preguntas ¿por Dios, que es lo que haces todo el día?
Si, contesto el incrédulo.
Entonces ella contesto: bien, pues hoy no lo hice.








sábado, 18 de febrero de 2017

¿Magia?

Dedicado a una niña GRANDE, que es muy golosa 


Barra de chocolate "interminable"
Mira lo bien que se tiene que cortar la barra de chocolate para comer una pieza sin que se note que falta. 







jueves, 16 de febrero de 2017

Vegetales que se regeneran


Estas peculiares verduras no necesitan de semillas
Si quieres sacar al agricultor que llevas dentro pero no tienes ningún terreno disponible, a continuación te muestro una serie de verduras y hortalizas que pueden crecer a partir de una maceta en tu propia casa, por lo que la visita al supermercado te saldrá más barata.

Piña


Es una fruta ideal para ayudar con la digestión y muy sencilla de plantar, aquí te dejo los pasos en la imagen
Como veis es casi igual que con los apios, solo que debemos primeramente dejar secar boca abajo las hojas que previamente hemos separado de la piña, para después ponerlas a remojo durante unos días, y cuando les salga la raíz, pasarla a una maceta y a esperar que salga nuestra piña.

Lechuga romana


Una verdura con un gran aporte vitamínico y cuya plantación es extremadamente sencilla; como con el apio, se debe dejar a remojo la base de la lechuga, cambiándole el agua frecuentemente.


Al cabo de unos días, normalmente una semana, podrás ya trasplantarla a una maceta, en donde crecerá y surgirá una nueva lechuga con todas sus hojas.


Repite el proceso hasta cuando gustes.


Ajos



Para poder comenzar con nuestra propia plantación de ajos necesitaremos:

a) Dientes de ajo frescos.

Deben de estar duros y en la medida de lo posible que sean grandes, ya que de cada uno de ellos brotará una planta. En caso de tener alguno por casa que ya tenga una “puntita” verde, ese ya ha empezado a brotar, por lo que valdría perfectamente.

b) Encontrar la estación adecuada para plantarlos

Normalmente suele ser a mediados de otoño o a principios de primavera

c) Un terreno adecuado.

El ajo se adapta fácilmente a muchas situaciones meteorológicas, aunque lo ideal son zonas en donde le dé lo máximo posible el sol. En cuanto al suelo, debe de estar bien drenado además se ser fácilmente manipulable (que se rompa el cavar).

d) Sembrarlo correctamente

Debes empujar el ajo unos cinco centímetros dentro del terreno siempre con la punta del diente hacia arriba, que es de donde saldrá la planta. Entre ajo y ajo es recomendable dejar unos 20 centímetros (distancia entre dedo pulgar e índice) para que crezcan bien.


Es recomendable regarlo frecuentemente aunque sin pasarse, además del cuidado de los brotes cuando empiecen a nacer ya que cuando estos se vuelven de un color marrón o amarillo indican que están listos para ser recogidos. Para ello excava un poco alrededor del bulbo y retira la cabeza.

Para su conservación lo ideal es guardarlos en un recipiente de cerámica o trenzando las hojas secas.

Apios


Poseen magnificas cualidades que ayudan a reducir el insomnio, el estrés, el estreñimiento y además son los aliados perfectos para la bajada de la inflamación y la presión arterial.

Para plantarlo sin semilla necesitaremos:

a) Apios comprados de un supermercado.

Debemos ponerlos con las raíces cubiertas en agua, más o menos hasta la mitad de la planta, y los dejaremos así durante unos días.
b) Una maceta para trasplantarlos.

Una vez que empiecen a rebrotar, se pasan a una maceta con tierra y se riega como si de una planta cualquiera se tratase. Pasado un tiempo la planta crecerá y tendremos nuestros propios apios.



Como plantar el hueso de Aguacate.


Plantar aguacate es tan fácil como tomar su hueso y casi sin esfuerzo, plantarlo para que en poco tiempo tengamos un precioso árbol de aguacate..
Propiedades.

Esta fruta impulsa el crecimiento y reparación de la masa muscular, por lo que es popular entre deportistas, esto gracias a su aporte de proteínas, potasio, zinc y más. Es rico en potasio, presentando una concentración que dobla a la del plátano.

Rebrotar zanahorias sin semillas


Los pasos son sencillos, debemos coger la parte de arriba de la zanahoria y meterla en agua unos días para ver como evoluciona, teniendo cuidado de que no se pudra (pasa bastantes veces).
Propiedades.

Trastornos hormonales, combate los resfriados y tiene efectos en el funcionamiento del intestino: es antidiarreico, pero en exceso, termina teniendo el efecto contrario.

Rebrotar Col o repollo


Se hace una cruz en el brote  que se deja cuando se corta el repollo que ha crecido y una planta que en principio después de cosecharla podemos volver a hacer que nos crezca de nuevo con ese sencillo truco, teniendo otro repollo a las pocas semanas, un poco mas pequeño pero igual de sabroso y tierno, seguro que a mas de uno le gustaría probar. 



Propiedades.

Alto contenido en agua, 89%. Destaca su contenido en potasio y en calcio, y en menor proporción magnesio. Tiene vitaminas C o ácido ascórbico, ácido fólico y niacina. Tiene un alto contenido en fibra.

Cómo sembrar patatas


El proceso de sembrar patatas nos resultará bien sencillo:

1-Disponer las patatas que queramos sembrar en una bandeja en un lugar fresco y con luz natural, 6 semanas antes de plantarlas. Es importante que hayamos pasado el período de heladas para decidirnos a sembrar las patatas

2-En las patatas, aparecerán brotes que serán las futuras plantas. En cada patata nos aparecerán numerosos brotes, para obtener muchas patatas de pequeño tamaño, dejaremos 5 brotes por patata y eliminaremos el resto, arrancándolos. Si por el contrario, queremos obtener patatas de mayor tamaño, dejaremos 3 brotes (cuanto más separados mejor) por patata.


3-La planta de patata requiere de suelos fértiles, bien drenados y ricos en materia orgánica con una profundidad de unos 60 centímetros.(Deberemos realizar agujeros distanciados 40 centímetros entre sí e introducir en ellos las patatas con los brotes que hemos dejado hacia arriba) Por lo tanto, si vamos a sembrar patatas en macetas, estas también deberán tener 60 cm de altura como mínimo.

4-Dejaremos pasar el verano regando las plantas asiduamente y a principios de otoño, nuestra cosecha estará lista. Dos semanas antes de la recolección, cortaremos las plantas justo por encima de la raíz dejándolas encima del suelo.


5-Pasadas dos semanas desde eliminar las plantas, podemos remover la tierra y aparecerán nuestras propias patatas listas para el consumo

Como reproducir Albahaca por esqueje


Colocar varias hojas de albahaca de 3-4 cm en un vaso de agua y ponerlo a la luz del sol. Cuando las raíces sean de un par de centímetros, las plantaremos en macetas. En poco tiempo se convertirá en una planta

Propiedades.

El aceite contenido en las hojas destruye las bacterias e insectos. El zumo de las hojas alivia bronquitis, fiebres, catarros, inflamaciones de garganta y problemas digestivos. Gracias a su olor y suave sabor aromático se usa como condimento

Cebollas


Es bastante sencillo, no hacen falta grandes conocimientos. Algo tan sencillo como aprovechar para el cultivo la parte que suele desecharse de la cebolla.


En una maceta con sustrato fresco colocar la cortadura de cebolla con la parte de las raíces hacia abajo. Cubrir la cebolla con unos 5 cm de sustrato y dejar la maceta en un lugar tranquilo


A las tres o cuatro semanas ya tendremos los tallos bien diferenciados, con crecimiento de hoja verde y un enraizamiento importante. Podemos dividir la cortadura de la cebolla en tanto trozos como tallos hayan brotado. Así del resto de una cebolla podemos conseguir una o más.






martes, 14 de febrero de 2017

Para esa persona especial...

Hoy he puesto en práctica uno de mis hobbies favoritos, las manualidades ...y cómo era un día señalado por el calendario 14-febrero no soy muy dada a "celebrar" días impuestos especialmente para recaudar en las tiendas,  pero sí de disfrutar siempre que se pueda, del AMOR  

Le he hecho a mi pareja un transfer en una caja ... (en el blog de manualidades encontraréis el paso a paso para poder hacerlo) 


He censurado los nombres privados e imágenes con las etiquetas por ser muy personales (pongo el detalle por dar ideas)

En el interior de la caja hay un desplegable en forma de acordeón con fotos hechas desde que le conozco, hasta ahora...esos pequeños y grandes "momentos de la vida"


Aquí podéis encontrar más "ideas" parecidas a esta para regalar y hacer a quien tú quieras y cuando lo desees 


Y seguir disfrutando de este día...







sábado, 11 de febrero de 2017

Juegos- Habilidad

No es necesario instalar, dale al play y disfruta 

Lápiz Mágico


El juego consiste básicamente en hacer llegar el círculo rojo hasta el banderín, pudiendo utilizar toda nuestra imaginación (y la ley de la gravedad) para hacerlo posible. El juego lo controlas con el ratón para dibujar, la A para borrar, la S par crear un punto fijo de unión y la D para crear un punto móvil de unión entre dos estructuras… bueno, lo mejor es que lo pruebes por ti mismo.

Haz volar tu imaginación y disfruta de este juego de ingenio.



Laberinto canica



Guía a tu canica por una serie de laberintos y asegúrate de evitar los agujeros.
Paper venture



Ayuda al pequeño muñeco dibujado a mano llegar a la salida, dándole equilibrio.
 Usar un bloque para dar el stickman una plataforma para caminar.

Juego "formas"



Controlar bola



Controles = Utiliza las teclas de flecha para navegar
Este es un desafío Puzzle 3D juego donde tienes que controlar una bola metálica y rodar a través de las diferentes salas en busca de gemas. 

Explora todas las habitaciones y recoger todas las gemas antes de que acabe el tiempo! A veces hay que moverse sobre rampas estrechas y superficies peligrosas, así que ten cuidado y evitar caer o perderás salud. Si el medidor de salud alcanza su mínimo, perderás una vida. Recoge los paquetes de salud para mejorar el nivel de salud y ver el mapa para saber tu ubicación.